Opskrift...

Italiensk farsbrød:

• 1 dl mælk
• 2 skriver franskbrød
• 500 g hakket kalvekød
• 1/2  tsk. salt og friskkværnet peber
• 2 tsk. tørret basilikum
• 1 fed hvidløg
• 1 æg
• 1 stor rød peberfrugt skåret i tern

Farsbrød: Udblød franskbrødet i mælken. Rør kødet med det udblødte brød, salt og peber, basilikum, presset hvidløg og æg. Lad farsen hvile ca. 15 minutter i køleskab. Kom peberfrugten i og rør rundt. Hæld farsen over i et ovnfast fad og form den til et brød. Sæt fadet i en kold ovn på en af de midterste ribber ved 200 grader i ca. 1 time. Sluk for ovnen og lad farsen står i ovnen på efter varme i 15 minutter.

Go' fornøjelse og velbekomme...